PODERE ARDUINO
Benvenuti in Maremma.
Vivi la Campagna Toscana tra Cultura, Storia e Gastronomia.
Un luogo sereno, dove trovare perfetta armonia con i tempi della Natura.
Immergiti in una “Destination” unica che estende i confini di cio che è “Raccolto”, “Prodotto” e “Servito”.
Podere Arduino è un luogo dove rallentare, vivere il momento. Un progetto che diventa stile di vita, un piccolo universo dove poter nutrire il corpo e l’anima: con i suoi due Ristoranti, il Bar Agricolo, la Nursery con Caffetteria e Concept Store, il Giardino Sensoriale e l’Orto Rigenerativo, Podere Arduino è il luogo ideale dove poter lasciare indietro la frenesia e lo stress del quotidiano ed “abbandonarsi” al ritmo lento della Maremma Toscana.
Podere Arduino
Il Cuore Pulsante del progetto. Da dove tutto nasce, e dove tutto torna. Otto Ettari di Natura che ospita ed accoglie: orti organico-rigenerativi, frutteti antichi, olivi secolari, ortaggi perenni e stagionali, flora e fauna selvatica.
Nel cuore degli orti un meraviglioso spazio multidisciplinare: specialty coffee e “small bites” per una pausa mattutina; workshop, laboratori e masterclass su evento; concept store con artigianato e attrezzatura di qualità per giardinaggio, area per eventi di qualsiasi tipologia, dal matrimonio al piccolo compleanno tra amici di una vita, dall’addio al nubilato ai team building.
Vuoi Noleggiare la struttura ed organizzare il tuo evento dei sogni? invia una richiesta a events@poderearduino.com
Bolgheri Green
Bistrot & Tapas Bar
La parte “Pop” di Podere Arduino: le mani, il “corpo” del progetto. Una “safe zone” dove lasciare indietro tutte le costrizioni del quotidiano, allentare la cravatta, togliersi le scarpe e vivere alcune ore in compagnia di buon cibo, buon bere, natura, musica e risate, con la libertà di potersi godere Bolgheri Green “a modo vostro”: il menu è variegato e sempre diverso, la selezione dei drink è sfaccettata e pronta a soddisfare anche i palati più esigenti; la vasta gamma di vini artigianali del territorio vi fara scoprire la Toscana diversa, più fresca ed immediata, quella che piace a noi. Uno staff di professionisti sarà pronto ad accogliervi e a farvi vivere il vostro tempo al podere nel migliore dei modi.
Vieni per pranzo, per goderti l’ombra delle pergole, la freschezza di un menu alla carta dove la stagionalità e la freschezza è presente in ogni piatto, dove la tradizione culinaria Maremmana si fonde con i nostri viaggi e con le varie cucine che ci inspirano ogni anno: dal “bordatino” allo “shakshuka”, dalla “Ribollita” Toscana al “Kottu” dello Sri Lanka. Ce n’è per tutti i gusti.
Oppure vieni a goderti il tramonto, “l’Ora Raffinata” dove poter scegliere tra Tapas e piatti unici per godersi il tempo in campagna in totale libertà, per un aperitivo, che diventa cena, che diventa dopo cena.
Ormai da anni il motto di BG è il solito:
Dal tramonto…”until the stars are out”. Vi aspettiamo, con il sole basso o con un tappeto di stelle sopra la testa. C’è sempre un posto sul prato di Bolgheri Green.
Osteria Ancestrale
Ristorante Gourmet
L’anima del Progetto: Una dimensione intima ed esclusiva dove poter esplorare nel profondo il microcosmo di Podere Arduino. Un’esperienza Gastronomica dove la vera protagonista non è la cucina, nè la visione dello Chef, ne il servizio: tutto ruota intorno alla Natura, e ai suoi tempi nell’Orto. un menu interamente creato sul raccolto del giorno. Un percorso di degustazione dove i vegetali e la cucina ancestrale si fondono, in un connubio di sapori anitchi ed inaspettati.
In Osteria Ancestrale si viene per affidarci completamente alla Natura e alle mani sapienti dello Chef Fabrizio Bartoli e della sua brigata, che assieme a Martina Morelli e al suo Team di Sala, Vi faranno vivere una serata “immersiva” e speciale dove fuoco e vegetale parlano inaspettatamente la stessa lingua.
EXPERIENCE
Regala o Vivi una experience da noi. Goditi la convivalità delle Cene nell’Orto, o scopri il magico mondo dell’agricoltura organico-rigenerativa nei Farm Tour: ogni visita o evento è “Tailor-made” sulla base delle tue esigenze.
Contattaci per saperne di più e richiedere un preventivo a events@poderearduino.com
Cena Nell'Orto
Un’esperienza culinaria unica; l’intimità di un tavolo circondato da ortaggi e dai suoni della campagna. Perfetti sconosciuti che si ritrovano ad un tavolo dove fuoco, materia prima ed energie si fondono, scandite dal tempo del tramonto… un atmosfera onirica dove poter assaporare il gusto della nostra cucina ancestrale, fare nuove amicizie e immergersi nel tempo sospeso della Natura per una notte.
Visite in Azienda
Dal campo alla tavola: immergiti nel mondo affascinante dell’agricoltura Organico-Rigenerativa. Martina vi accompagnerà nel cuore dei nostri orti e con lei scoprirete tutte le pratiche agricole più importanti che ogni giorno attuiamo in azienda per prenderci cura della terra e per dare alla natura il tempo che le serve per rigenerarsi e trovare l’equilibrio.
Al termine della visita, tantissime opzioni diverse per finire la mattinata, dal piccolo aperitivo, alla degustazione di olio, al pranzo sotto le pergole.
inviaci una richiesta a events@poderearduino.com per ricevere il listino prezzi dedicato.
Regala una Cena
Quella del fuoco, come principale metodo di cottura dell’Osteria Ancestrale, vero e proprio punto di forza della nostra cucina vegetale
Tutte le materie prime che serviremo, provengono dalla nostra Terra, e dal lavoro e passione che ogni giorno mettiamo nel proteggerla.
Regala una cena in Osteria Ancestrale, acquistando una giftcard.