100% Sauv. Blanc. Fermentazione in acciaio 15 giorni, affinamento sulle fecce
VINO DI GIGI 2021 _SIMONE SETTI ~ 25
Trebbiano Rosa, Malvasia, Vermentino. Vinificazione in rosso, affinamento in legno usato per oltre un anno.
CASALE MARITTIMO
VEDOMARE 2021 _ AZIENDA AGRICOLA TOSCANI ~ 35
Greco 100%. Macerato 2 giorni a freddo in acciaio.
GROSSETO
ROCCOLINA 2022 _ RANCHELLE ~ 29
Procanico, Clairette (francesino) Riminese (duropersico), Nocchianello Bianco, Verdello. 2 giorni di macerazione sulle bucce.
MILLOCCHIO BIANCO 2021 _ RANCHELLE ~ 32
Vigne vecchie di Procanico, Clairette (francesino) Riminese (duropersico), Nocchianello Bianco, Verdello. Macerato 20 giorni, affinato in tonneaux esausti
GESSAIA 2022 _ TENUTA MONTAUTO ~ 26
Sauvignon 100%, fermentazione in acciaio.
L'INVISIBILE 2019 _ MONTERO' ~ 54
Vermentino, Viognier, vinificazione in uova di terracotta e "clayver"
BIANCO DI AMPELEIA 2019 _ AMPELEIA ~ 29
Trebbiano, Ansonica, Malvasia. Macerato 2 giorni, affinamento in cemento.
CASTELLINA MARITTIMA
ETA BETA 2022 _ FATTORIA KAPPA~ 23
Vermentino, Viognier, Alvarinho. 20% della massa affina in botte scolma. Affinamento 6 mesi in acciaio.
CALCI
NICOSIA 2019 _ FATTORIA SAN VITO ~ 22
Trebbiano, Vermentino,. Malvasia, macerato.
GELSETA 2020 _ FATTORIA SAN VITO ~ 26
100% Trebbiano macerato.
LUCCA
VIGNE SPERSE 2022 _ MAESTA' DELLA FORMICA ~ 31
Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Chardonnay. Macerazione 30 giorni, vinificazione e affinamento in acciaio.
RIESLING 2020_ MAESTA' DELLA FORMICA ~ 46
100% Riesling da vigne oltre i 1000 metri di altezza. Macerazione 24 ore, fermentazione in acciaio, Batonnage 7 mesi, non filtrato o stabilizzato.
BIANCO PODERE CONCORI 2019 _ PODERE CONCORI ~ 30
Pinot Bianco, Chenin Blanc
Vernaccia di San Gimignano. Affinamento in cemento.
ANNIK 2021 _ COSIMO MARIA MASINI ~ 22
Sauv Blanc, Vermentino. Affinamento in cemento e acciaio
SCANDICCI
SINE FELLE BIANCO 2020 _ PODERE CASACCIA ~ 30
Malvasia, Vermentino Trebbiano macerato 6 giorni sulle bucce
SINE FELLE AMBRATO 2021 _ PODERE CASACCIA ~ 34
Malvasia, Trebbiano macerato 9 mesi sulle bucce
SAN CASCIANO VAL DI PESA
TUTTO ANPHORA 2021_
LA GINESTRA ~ 35
100% Trebbiano Macerato 7 mesi in Anfora
TIN BIANCO 2019 _
MONTESECONDO ~ 40
100% Trebbiano. Fermentazione in Anfore di argilla, affinamento sulle bucce 10 mesi.
MASSA CARRARA
L'INCONTRO 2019 _
TERRE DI CONFINE ~ 30
Vermentino, Trebbiano, Albarola.
PISTOIA
FORABUIA 2021 _ VAL DI BURI ~ 29
Bianco da Macerazione, prevalentemente Trebbiano
AREZZO
FONFON 2021 _ SÀGONA ~ 36
Trebbiano Toscano. Lunga macerazione sulle bucce.
ORGRIS 2021 _ ORNINA ~ 22
100% Pino Grigio ramato, macerazione 3 giorni sulle bucce
I rossi
BOLGHERI
CARMINA ARVALIA 2016 _ FONTE DI FOIANO ~ 40
Merlot, Cab.Sauv. Sangiovese, Cab. Franc, Syrah. Naturale, non filtrato, affinamento in acciaio botte 12/18 mesi.
AI CONFINI DEL BOSCO 2021 _ MULINI DI SEGALARI ~ 35
Cab.Sauv. Merlot, Petit Verdot, Syrah. Biodinamico, affinamento in botte 12/18 mesi.
SOLOTERRA SANGIOVESE _ MULINI DI SEGALARI ~ 29
100% Sangiovese. Biodinamico, Vinificazione in acciaio con lieviti autoctoni, affinamento in giare di terracotta.
DOC SUPERIORE _ MULINI DI SEGALARI ~ 60
Cab.Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Biodinamico, macerazione in acciaio con lieviti autoctoni, affinamento in botti di rovere per 18 mesi
SCIPIO 2016 _ TENUTA SETTE CIELI ~ 85
100% Cab.Franc. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, macerazione sulle bucce 25 giorni. Malolattica in barriques francesi. Affinamento 24 mesi in botti di rovere francese, 12 mesi in bottiglia.
CASALE MARITTIMO
I TOSCANI 2021 _ AZIENDA AGRICOLA TOSCANI ~ 22
100% Syrah, 6 mesi in acciaio, 6 mesi in Bottiglia
100% Syrah, 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 12 mesi in Bottiglia
OT 2017 _ AZIENDA AGRICOLA TOSCANI ~ 35
Syrah, Cab. Franc. affinamento 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 36 mesi in Bottiglia
VIENI VIA CON ME 2019 _ AZIENDA AGRICOLA TOSCANI ~ 37
100% Cab. Franc. affinamento 12 mesi in Tonneaux, 12 mesi in Bottiglia
MONTESCUDAIO
SCUTUM 2020 _ TENUTA LA MACCHIA ~ 29
Cab.Sauv., Merlot, Petit Verdot. Affinamento in Rovere e Acciaio
SANGIOVESE 2020 _ SIMONE SETTI ~ 22
100% Sangiovese, fermentazione spontanea in cemento, macerazione sulle bucce, affinamento in botti di legno usate e cemento.
QUASI1FRANC 2019 _ SIMONE SETTI ~ 32
Cab.Franc 100%. Lunga macerazione e vinificazione con i raspi, affinamento 1 anno in legno usato.
QUASI1ETTARO 2019 _ SIMONE SETTI ~ 36
Sangiovese 100%, lunga macerazione in cemento. Successivo affinamento di 1 anno in legno usato.
SUVERETO
CABERNET SAUVIGNON 2020 _ I MANDORLI ~ 34
Cab. Sauv. e Franc, macerazione e fermentazione in cemento, affinamento di 12 mesi in botte, 2 mesi in cemento e 6 mesi in bottiglia.
SANGIOVESE 2020 _ I MANDORLI ~ 34
Sangiovese 100%, macerazione e fermentazione in cemento, affinamento di 12 mesi in botte grande, 8 mesi in botte vetrificata
COLDIPIETREROSSE 2015 _ BULICHELLA ~ 58
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
HIDE 2015 _ BULICHELLA ~ 68
100% Syrah
MONTECRISTO 2015 _ BULICHELLA ~ 98
Selezione di Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
MASSA MARITTIMA
PUGNITELLO 2020 _ SEQUERCIANI ~ 39.
Pugnitello 100% Biodinamico. Affinamento in Barriques e Anfore di terracotta.
MONTECUCCO
POGGIO D'ORO 2019 _ LE CALLE ~ 30.
100% Sangiovese. Affinamento in botte grande e 12 mesi in bottiglia.
POGGIO D'ORO RISERVA 2017 _ LE CALLE ~ 45.
100% Sangiovese. 18 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia.
MANCIANO
MILOCCHIO ROSSO 2020 _ RANCHELLE~ 29.
Alicante, Ciliegiolo, Sangiovese. Affinamento 10 mesi in tonneaux di rovere.
Castellina marittima
KAPPA 2019 _ FATTORIA KAPPA ~ 38
Cab. Franc, Syrah, Cab.Sauvignon. Affinamento in tonneaux 18 mesi, 6 mesi in cemento
ESSENZA 2018 _ FATTORIA KAPPA ~ 66
100% Cab. Franc. Affinamento 14 mesi in botte.
100% Sangiovese
COSIMO 2017 _ COSIMO MARIA MASINI ~45
Sangiovese, Canaiolo, malvasia Nera, Bonamico. Affinamento in barriques di rovere esauste.
SANFORTE 2018 _ COSIMO MARIA MASINI ~ 55
100% Sanforte da vecchie vigne. fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese.
GROSSETO
ALICANTE 2019 _ AMPELEIA ~ 37
Alicante Nero (grenache). Vinificazione e affinamento in cemento.
CARIGNANO 2019 _ AMPELEIA ~ 37
Carignano 100%. Vinificazione e affinamento in cemento.
AMPELEIA _ AMPELEIA ~
(2018)59. (2017)65
Cab.Franc 100%. Affinamento 12 mesi tra legno e cemento, 12 mesi in bottiglia
SILIO IGT 2021 _ TENUTA MONTAUTO ~ 26
Ciliegiolo 100%.
affinamento in barriques e acciaio.
PINOT NERO 2019 _ TENUTA MONTAUTO ~ 40
Pinot Nero 100%.
affinamento 14 mesi in barriques vecchie e nuove.
ALBATRETO 2019 _ PIERINI & BRUGI ~ 21
Sangiovese, Ciliegiolo, vinificazione in Acciaio
MORE 2019 _ TENUTA MONTERO' ~ 30
Morellino di Scansano, Sangiovese in purezza, fermnentazione e vinificazione in cemento e affinamento in bottiglia 12 mesi
LUCCA
GAMO 2021 _ MAESTA' DELLA FORMICA ~ 32
Syrah, Gamay, Sangiovese. Abrusco, Ciliegiolo, e alcune varietà locali non conosciute. Macerazione 15 giorni, affinamento in acciaio e barriques usate. Non filtrato o stabilizzato.
SANGIOVESE 2016 _ CAMIGLIANO ~ 36
Sangiovese 100%, Affinamento 30 mesi in botti grandi, 12 mesi in bottiglia
NERO DEL GOBBO 2016 _ CAMIGLIANO ~ 25
Sangiovese, Syrah, Merlot. Affinamento in barrriques e acciaio.
PINOT NERO 2019 _ CONCORI ~ 42
100% Pinot Nero. Affinamento in botti piccole di legno
MONTEPULCIANO
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2020 _ PODERI SANGUINETO ~ 26
Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo. Fermentazione spontanea, affinamento 12 mesi in botti di legno.
dicomano(fi)
PINOT NERO 2019 _ FRASCOLE ~ 42
100% Pinot Nero, macerazione sulle bucce per due settimane, affinamento in cemento e barriques
SCANDICCI
PODERE CASACCIA _ MALVASIA NERA ~ 47
100% Malvasia Nera. Breve affinamento in barriques francesi e acciaio.
LASTRA A SIGNA (FI)
LA MISCHIA 2020 _ NICCOLO LARI ~ 35
100% Sangiovese Macerato sulle bucce 6 mesi.
SAN CASCIANO IN VAL DI PESA (FI)
TUTTO ANPHORA 2019 _ LA GINESTRA ~ 35
100% Sangiovese in anfora.
MONTESECONDO (annata 2020 e 2021) MONTESECONDO ~ 30
100% Sangiovese, affinamento in cemento.
CHIANTI CLASSICO _ MONTESECONDO ~
(2018 )40 (2019 )39 (2020) 38
Sangiovese, Canaiolo e Colorino, affinamento in botti grandi e cemento 1 anno.
IL ROSPO _ MONTESECONDO ~
(2019)42 (2020)41
100% Cabernet Sauvignon. affinamento in cemento 1 anno.
TIN 2019 _ MONTESECONDO ~ 54
100% Sangiovese, fermentazione in anfore di argilla, affinato sulle bucce per 10 mesi
AREZZO
ORNOIR _ ORNINA ~ 36
100% Pinot Nero Casentinese, maturazione in barrique e tonneaux di rovere francese.
SÀGONA 2020 _ SÀGONA ~ 36.
Blend di Uve Rosse Toscane da vecchie vigne, acciaio.
MASSA CARRARA
L'INCONTRO _ TERRE DI CONFINE~ 30
Vermentino Nero, Sangiovese, Syrah.
PISTOIA
ECO DELLA VALLE 2021 _ VAL DI BURI ~ 29
Rosso da uve bianche e rosse vinificato in damigiana.
radda in chianti
CHIANTI CLASSICO 2019 _ VAL DELLE CORTI ~ 30
Sangiovese, Canaiolo. Fermentazione in acciaio con lieviti naturali, affinamento 24 mesi in botti di Slavonia, 3 mesi in bottiglia.
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2017 _ VAL DELLE CORTI ~ 46
100% Sangiovese. Fermentazione spontanea e macerazione in acciaio e tonneaux aperti. Affinamento in barriques e tonneaux vecchi.
i rosati
BOLGHERI
AI CONFINI DEL BOSCO 2021 _ MULINI DI SEGALARI ~ 29
Merlot, Syrah, Petit Verdot, Biodinamico
GUARDISTALLO / MONTESCUDAIO
PROVE TECNICHE DI TRASMISSIONE 2021 _ SIMONE SETTI ~ 25
Blend di uvaggi toscani a bacca bianca e rossa, vinificazione in cemento.
MATERIA 2022 _ TENUTA LA MACCHIA ~ 25
Merlot, Petit Verdot, rosato da pressatura soffice
GROSSETO
ROSATO DI AMPELEIA _ AMPELEIA ~ 27
Carignano e Alicante nero,affinamento in cemento.
FLOS _ PODERE CONCORI ~ 34
Syrah 100%. Macerazione 2 giorni, affinamento in acciaio.
CORINDO 2021 _ RANCHELLE ~ 29.
Ansonica, Procanico, Alicante e Ciliegiolo. Vinificazione separata delle uve bianche e rosse, assemblaggio in acciaio.
SCANDICCI
SINE FELLE ROSATO 2021 _ PODERE CASACCIA ~ 25
Sangiovese, vendemmia anticipata, acciaio.
RADDA IN CHIANTI
ROSE SCURO 2021 _ VAL DELLE CORTI ~ 25
100% Sangiovese. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
PISTOIA
BURE CHIARA 2021 _ VAL DI BURI ~ 29
Sangiovese e Canaiolo, vinificato in damigiane
VAL DI CHIANA
NOBLE KARA 2021 _ FICOMONTANINO ~ 26
100% Sangiovese rosato.
BOLLICINE
BOLGHERI
CAP ROSÉ 2020 _ CACCIA AL PIANO ~ 40
Syrah, Merlot. Spumante Extra.dry, Metodo Classico. Tutto il processo, dalla Vinificazione, la maturazione a contatto con i lieviti di 10 mesi, e la sboccatura, è interamente effettuato nella cantina di Bolgheri.
CASALE MARITTIMO
LOLI 2020 ROSATO _AZIENDA AGRICOLA TOSCANI ~ 25
100% Syrah rifermentato in bottiglia, metodo ancestrale
LUCCA
DRANKANTE 2021 _ MAESTA' DELLA FORMICA ~ 25
Uvaggio rosso con Sangiovese, Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Bonarda, e piccole quantità di Trebbiano e Malvasia. Macerazione 3-5 giorni, rifermentazione in bottiglia con mosto proprio. Non filtrato.
SAN CASCIANO VAL DI PESA
TUTTO ANFORA BIANCO FRIZZANTE ~ 35
Sangiovese Vinificato in Bianco, vendemmia anticipata, rifermentato in bottiglia con mosto di uve appassite.
RADDA IN CHIANTI
SUSSULTO _ AMICI IN BOLLA ~ 30
Pinot Nero, Sangiovese. Vendemmia precoce, Dosaggio zero e sboccatura a mano.